胖头鱼121 发表于 2025-7-31 20:36
想开太简单了，生存下来太难了，我去年就开始琢磨个饺子馆，考察很久，到现在也没敢投入。。。
烟台饺子馆应该很多吧，要生存下来得有竞争力
往事烟台111 发表于 2025-7-31 20:30
你来吧
看大家说的我已经打起退堂鼓了南京的馄饨只有肉，没那么多花样
得瑟的孩子 发表于 2025-7-31 20:57
夜市有个馄饨摊买卖也行，你去绝对能行
光卖晚上太局限了
烟台or 发表于 2025-7-31 21:17
烟台饺子馆应该很多吧，要生存下来得有竞争力
任何一个餐饮都这德行
烟台其实不少馄饨小店，我老房（芝罘区新林巷）门口就有一家，馅是黄瓜.肉.虾仁的，12元一碗10个，大骨汤。吃的人不少。
火红年代 发表于 2025-8-1 05:13
烟台其实不少馄饨小店，我老房（芝罘区新林巷）门口就有一家，馅是黄瓜.肉.虾仁的，12元一碗10个，大骨汤。 ...
哦，那我就不过去抢他们生意了
如果只做早餐，那大家对早餐的要求不高。
如果全天，就需要海鲜类的馅。
start2988 发表于 2025-7-31 18:20
你的馄饨皮太厚
这个牛
不能，北方人爱吃馅儿大元宝型的，你这……太小气了
有，所城里大槐树老馄饨就这样
主要是信任塌方了
我出去只吃面条
馄饨、饺子、包子一律不吃，因为脑补着切了一半留着白脓水的淋巴，真是吃不下
当然 现实也是这样的
试试
馄饨比较大众化，期待你把南京特色美食引进来
好吃的不是拉面 发表于 2025-7-31 14:12
天天馄饨，所城里大树下馄饨，福祚黑猪肉馄饨，吉祥馄饨，毓璜顶什么馄饨……其实有不少。
这些都一般，都不如南沟街那边的一碗好馄饨，在胜利路开分店了，最著名的是香波螺馄饨
鲁网一丈青 发表于 2025-8-6 08:25
馄饨比较大众化，期待你把南京特色美食引进来
皮肚面盐水鸭你们都不爱吃啊
我喜欢早上来碗馄饨但是烟台早餐文化不浓