怀念小时候的美食

炫儿 · 发表于 2025-7-4 20:48

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看坛友发的火烧帖子，突然想起来了，你们还记得以前的叉子火烧吗？大马路西头那家，一个小房子，的玻璃窗里摆着几种口味的火烧，只记得很酥很软，长方形的，小时候觉得很好吃，记得大人告诉我那叫叉子火烧，感觉几十年都没再见到了。小时候没有烤肠什么的，那时候都叫熏肠，那肠味道也很好，长大了看到有类似的肠买来吃，感觉都不是当年的那种熏肠，还有那时候的烧鸡，个头不多大，味道很香，记得我爸买来给我吃，他自己不舍得吃肉，基本一只鸡的肉都给我吃了。好想再穿越回去，再尝尝那些当年的美食。唉，现在啥吃的都有了，却开始念旧了。你们都怀念小时候的哪种美食？

斯文孙_ · 发表于 2025-7-4 20:55

以前的食材原料都是实打实的，现在都是速成的，科技与狠活，能有法比吗？

炫儿 · 发表于 2025-7-4 21:04

斯文孙_ 发表于 2025-7-4 20:55
以前的食材原料都是实打实的，现在都是速成的，科技与狠活，能有法比吗？

确实是，食材不能比，做法也有差别，以前的做法都比较传统，现在速成的居多。

yellowv2 · 发表于 2025-7-4 21:26

大马路市场里面，图书馆北面十字路口有个炸肉串也非常好吃

好吃的不是拉面 · 发表于 2025-7-4 21:29

熏肠就是肉多一点的喜旺红肠。

朱顶红 · 发表于 2025-7-4 21:36

丹桂粉肠非常好吃，灰色的，只有生病了才能吃到一点儿，现在的丹桂粉肠根本不是那个味道。

瀚海802 · 发表于 2025-7-5 07:20

炫儿发表于 2025-7-4 21:04
确实是，食材不能比，做法也有差别，以前的做法都比较传统，现在速成的居多。

有印象，对椒盐口味的印象深刻

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